K u n g s s s

ปลาท่องโก๋ ทำไมมีสองข้าง ???

ตำนานปลาท่องโก๋มีที่มาจากนายทหารจีนผู้หนึ่งนามว่างักฮุย

รับราชการในแผ่นดินพระเจ้าเกาจง งักฮุยเป็นนายทหารที่ซื่อสัตย์

เข็มแข็ง เป็นที่รักใคร่ของประชาชนศึกครั้งสำคัญก็คือการทำสงครามกับพวกกิม

ซึ่งเป็นชนชาติ เร่ร่อนพเนจรแถบภาคอีสานของจีนใก้ลกับเกาหลี

งักฮุยรบจนเกือบจะชนะอยู่แล้ว แต่ก็ได้รับพระบรม-ราชโองการให้ยกทัพกลับ

ทั้งนี้เนื่องจากฉิ่งไขว่ มหามนตรีผู้ลอบสวามิภักดิ์ต่อพวกกิมคอยเพ็ดทูลยุยง

ส่งเสริมพระเจ้าเกาจงให้เจรจายุติสงครามกับพวกกิมงักฮุยเสียใจมากถึงกับกล่าวว่า

"เสียแรงที่เราบากบั่นต่อสู้พวกกิมด้วยความยากลำบากเป็นเวลาถึง 10 ปี

ความอุตสาหะนั้นจะต้องพินาศลงชั่วเวลาเพียงวันเดียวเท่านั้นครั้นกลับมา

แล้วก็ได้รับการแต่งตั้งให้เป็นข้าราชการชั้นองคมนตรี แต่ฉิ่งไข่วและพรรคพวกได้คอยหา

โอกาสกำจัดงักฮุยเสีย จึงคอยใส่ร้ายป้ายสีหาว่างักฮุยคิดกบฏจนในที่สุดงักฮุย

และบุตรถูกจับไปจำขังอยู่ในเรือนจำเป็นเวลา 2 เดือน แต่รูปคดีไม่เป็นผลสำเร็จ

เพราะงักฮุยไม่มีความผิดแต่ประการใด ฉิ่งไขว่จึงลอบมีหนังสือลับไปยังพัสดีเรือนจำ

ให้สังหารงักฮุยเสียการสิ้นชีพอย่างน่าอนาถของวีรบุรุษงักฮุยผู้นี้จึงกลายมาเป็น

ธรรมเนียมของประชาชนชาวจีนให้นำแป้งสาลีมาปั้นเป็นชิ้นสองชิ้นติดกัน

แล้วทอดน้ำมัน เรียกว่า "อิ้วจาก้วย"(ไทยเรียกเพี้ยนเป็น "ปลาท่องโก๋"

ซึ่งที่จริงแล้วเป็นขนมคนละชนิดกัน ทั้งนี้เพื่อแสดงความเคียดแค้นในตัวฉิ่งไขว่

โดยเปรียบเนื้อแป้งสาลีเป็นของฉิ่งไขว่และภรรยานำมาทอดน้ำมันกินให้หายแค้น